粗利率とは何か、深掘りします。売上より粗利率を上げる方が、経営は楽になる話。

あなたは自社の粗利率を把握していますか？
売上を上げることより、粗利率を上げることの方が経営は楽になる。中古ハウス移設で粗利率を上げた実体験を交えて解説します。

粗利率とは何か

利益率と一括りに言っても、実はいくつか種類がある。今回は粗利率（売上総利益率）について深掘りします。

粗利率の計算式：

粗利率（%）＝粗利 ÷ 売上 × 100

粗利＝売上－仕入れ費用（売上原価）

具体的な数字で説明すると、こうなります。

商品の売値10,000円

商品の仕入れ値6,000円

粗利4,000円

粗利率40%

1万円で売って仕入れが6,000円なら、粗利率40%です。この粗利率が高ければ高いほど、同じ売上でも会社に残るお金が多くなります。

粗利率が低い、つまり薄利多売の路線に踏み込むとどうなるか。量を売らないと利益が出ない状態になります。

薄利多売の落とし穴：

粗利率が低い → 量を売らないと利益が出ない

→ 量をこなすために労力がかかる

→ 疲弊していく

→ それでも大企業の量には敵わない

中小・零細企業が数で大企業と戦うのは無謀。

大量生産の設備・人員・仕組みに関して、大企業には敵わない。中小・零細企業が戦うべき土俵は「数」ではなく「粗利率の高さ」です。付加価値をつけた高粗利率な商品・サービスを提供することが、疲弊しない経営につながります。

実際に粗利率を上げるためにやったことがある。中古ハウスの移設工事です。

新設工事の粗利率

低め

新しい部品の仕入れが多く発生するため

中古ハウス移設の粗利率

高め

既存の部品をそのまま使うため仕入れが少ない

中古ハウスの移設は、既存の部品をそのまま使うため、仕入れが新設よりも圧倒的に少なくなる。つまり同じ工賃でも、仕入れ費用が少ない分だけ粗利率が良くなる。

これはうちの会社が持っているノウハウとリソースを活かした工夫です。新しい設備を買わず、新しい人を雇わず、今あるものの中で粗利率を上げる方法を探した結果です。

粗利率を上げるためのアプローチはシンプルで3つです。

① 仕入れ値を下げる

→ 取引先との価格交渉、複数社からの見積もり比較

② 売値を上げる

→ 付加価値をつけた単価交渉、高粗利率なサービスに絞る

③ 仕入れが少なくて済む仕事を選ぶ

→ 中古ハウス移設のように、ノウハウで勝負できる仕事を増やす

自分たちの持っているノウハウとリソースの中で、粗利率が良くなる方法はないか工夫していくことが大事です。そうすることで同じ売上でも、会社に残るお金が増えていきます。

今回は利益率の中でも粗利率を深掘りしました。でも経営で重要な利益率はこれだけではありません。

粗利率：売上から仕入れを引いた段階の利益率（今回説明）

営業利益率：粗利からさらに固定費を引いた段階の利益率

経常利益率：営業利益に借入の利息なども加味した利益率

営業利益率・経常利益率についても時間があるときに深掘りしていきます。まずは今回の粗利率をしっかり把握して、自社の粗利率を計算してみてください。